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Trattoria Al Bosco cucina veneta

Noi della Trattoria Al Bosco utilizziamo solo ingredienti freschi e genuini della nostra terra

Antipasti

Crema di mais, con funghi sopressa e scaglie di grana

Crostini al Baccalà mantecato

Piovra croccante ed il tortino di patate aromatizzate

Cestino di pasta fillo al radicchio e speck su fonduta di Asiago

Primi piatti

Le Tagliatelle al ragù d’Anitra

Gnocchi al Pomodoro

I Bigoli al ragù di carne

Le tagliatelle alla lepre

Pappardelle ai Porcini

Bigoli al Baccalà

Tagliolini al Tartufo

Secondi piatti

Il Pollo ai ferri

Il misto di Carne alla griglia

La Costata di Manzo ai ferri

La tagliata di manzo al Rosmarino

Baccalà alla Vicentina

Coscia d’Oca cotta a bassa temperatura

Il Salame ai ferri

Filetto di Branzino alla Griglia

Tartare di filetto di Manzo 150 gr

(olio EVO, sale, pepe, capperi, acciughe, cipolla, limone, senape, prezzemolo, Worcershire sauce)

Fiorentina di Manzo

Dolci

Una serata con il nostro Chef

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